糖尿病肾病食谱2例

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糖尿病肾病食谱2例

文章来源：本站原创点击数：更新时间：2008-4-3 【字体：小大】

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由于糖尿病糖代谢异常为主因所致的肾小球硬化，并伴尿蛋白含量超过正常，称为糖尿病肾病。糖尿病肾病患者饮食的合理对糖尿病肾病的治疗有着重要的辅助作用。
　　食谱举例1：
　　早餐：
　　①大米粥70克，荷包蛋1只，烹调用油8克，酱菜少许。
　　②大米粥60克，煮花生米30克，酱菜少许。
　　③切面90克，肉丝25克，菠菜或鸡毛菜100克，烹调用油5克。
　　④豆浆200克，面包或馒头70克，鸡蛋1/2只，黄油或冰淇淋10克。
　　⑤牛奶200克，大饼或馒头50克，油条1根。
　　午餐或晚餐：
　　①大米饭105克，牛肉40克，芹菜150克，番茄100克，鸡蛋1只，汤烹调用油16克，西瓜200克。
　　②大米饭105克，带鱼85克，太古菜200克，烹调用油20克，苹果75克。
　　③挂面105克，鸡65克，大白菜200克，烹调用油22克，梨110克。
　　④菜肉包子(面粉105克，瘦猪肉50克，豆腐干25克，大白菜200克，植物油7克)，广柑80克。
　　⑤菜肉馄饨(馄饨皮150克，瘦肉类50克，豆腐干25克，青菜200克，植物油7克)，桔子100克。
　　食谱举例2：
　　早餐：
　　(1)大米粥75克，荷包蛋1只，烹调用油6克，酱菜少许。
　　(2)大米粥65克，煮花生米30克，酱菜少许。
　　(3)切面95克，牛肉片30克，菠菜或鸡毛菜100克，烹调用油3克。
　　(4)豆浆200克，面包或馒头75克，鸡蛋1/2只，黄油或冰淇淋6克。
　　(5)牛奶200克，馒头55克，油条1根。
　　午餐或晚餐：
　　(1)大米饭130克，牛肉丝30克，芹菜150克，番茄100克，鸡蛋1只汤，烹调用油9克，西瓜200克。
　　(2)大米饭130克，带鱼75克，太古菜200克，烹调用油13克，苹果75克。
　　(3)挂面105克，鸡肉55克，大白菜200克，烹调用油15克，梨110克。
　　(4)菜肉包子(面粉130克，瘦肉30克，豆腐干30克，大白菜200克，素油5克)，广柑80克。
　　(5)菜肉馄饨(馄饨皮180克，豆腐干30克，瘦肉30克，青菜200克，素油5克)，桔子100克。